Azienda Agricola Biologica

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Bio-Wein

Wein aus Trauben ausschließlich in unserer eigenen Farm in Maiori, Amalfiküste angebaut.

PUNTACROCE Amalfi Coast D.O.C  Weisswein

puntacrocePuntacroce ist durch eine Mischung von Falanghina erzeugt, Biancolella, Ginestra und andere einheimischen Variationen (Fenile, Ripolo und Pepella.) Die Eigenschaften von Duft sind Mandarin, Aprikose, Zitronenblume und Lavendel. Über dem Gaumen gibt er den Metallgeschmack, der einen feinen Nachgeschmack bietet. Der Endgeschmack ist kandiertes gelbes Obst. Der Wein ist deal mit Meeresfrüchten.

MONTECORVO Amalfi Coast D.O.C  Rotwein

montecorvoEine Mischung von Piedrosso, Aglianco und Tintore wird Montecorvo ins Leben gerufen. Der Wein hat intensives Rubinrot und einen Aroma von roten Pflaumen, Orangen, roten Korinthen und Rosenblütenblatt. Der Geschmack ist ein angenehmer Duft mit einer Tanninstruktur. Der Wein ist deal für das typische italienische Sonntagsmittagsessen, wo Ragu bedient wird.

SALICERCHI Amalfi Coast D.O.C  Rosè

salicerchiMit dem leichten Pressen Piedriosso, Aglianco und Tintore wird Salicerchi geboren. Ein Rosè hat eine Krische ähnliche Farbe und einen Geschmack von Cassis, Lakritze, Nelke und Erdbeere in Liköre. Es gibt dem Gaumen eine Frische mit einem Ausgleich vom Akohol und Bohnenkraut. Der Geschmack geht weiter mit einem leichten Tannin und vertiefert sich mit einem außergewöhnlichen sauren Geschmack. Ein vielfältiger Wein, der fast allen Gerichten passt, z.B. weißes Fleisch, Lammbraten,Nudeln und Obst.

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